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Non Solo Cibo

La capacità di essere originali, la combinazione di idee e creatività, l’entusiasmo e la concretezza definiscono il nostro spirito nel concepire l’impegno quotidiano in tutto ciò che ci circonda.

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Latterraggio Web Cam

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Latterraggio Ristorante Impatto ZeroL’ambizioso progetto “LATTERRAGGIO a Impatto Zero” che ci siamo prefessati sorge dal bisogno (oggi urgente, come testimonia il protocollo di Kyoto) di compensare le emissioni di anidride carbonica nell’aria.

Ciascuno di noi, nell’ambito della propria famiglia, della propria azienda, è responsabile di emissioni di anidride carbonica di metano ed altri gas inquinanti che producono l’effetto serra del nostro pianeta.

Latterraggio si è posto un obiettivo definito con la volontà di perseguirlo e cioè quello di ridurre arrivando gradualmente alla totale compensazione delle emissioni di CO2 generate utilizzando energie alternative da fonti rinnovabili e con altre iniziative atte allo scopo.


Acqua Naturalizzata

Un altro tassello a favore dell’ambiente
Oltre ai diversificati programmi già attuati, in corso ed in fase di realizzazione al fine di ridurre e compensare le emissioni di CO2 generate della nostra attività utilizzando energie alternative da fonti rinnovabili, Latterraggio vuole dare un ulteriore contributo al nostro pianeta:

Acqua potabile ??? Se la conosci l’apprezzi !

Diamo un colpo di piccone ai pregiudizi, propagati ad arte, che l'hanno trasformata nella sorella povera e meno sicura di quella in bottiglia. Non è così: l'acqua del rubinetto non è un ripiego più economico, ma una scelta sana ed intelligente, a favore dell’ambiente e che fa anche risparmiare.

Latterraggio produce direttamente presso il proprio ristorante l’acqua consumata ai tavoli utilizzando un sistema combinato di microfiltrazione con carboni attivi e debatterizzante garantendo un ottimo prodotto con un elevato livello di igiene.

Evita l’inquinamento dovuto del trasporto delle casse di acqua in bottiglia.
Basti pensare che solo per il trasporto delle casse di acqua in un anno il camion effettua per il nostro ristorante circa 25 viaggi di 60 Km per un totale di 1500 Km evitando l’immissione in atmosfera di 210 Kg di CO2.
Evita lo smaltimento delle bottiglie di plastica e vetro
Evita lo stoccaggio e la permanenza nei magazzini pregiudicandone la qualità
E’ buona, non conservata e senza residui
Costa di meno ai nostri clienti

Una scelta intelligente …Peccato non berla

L’acqua viene prodotta in conformità ai D.L.G.S n°31/2001 e n°181/2003 con delle apparecchiature composite, in grado di garantire, partendo dall’acqua potabile del rubinetto, un’acqua di qualità veramente eccezionale.

Le apparecchiature utilizzate presso Latterraggio, grazie a speciali filtri, sono in grado di eliminare i cattivi sapori e i cattivi odori dall’acqua potabile soprattutto per quanto riguarda il cloro. La loro funzione consente anche di trattenere sostanze chimiche ed impurità che, seppure nei limiti della potabilità, sono spesso presenti nell’acqua potabile.

Un sistema a raggi UV posizionato nella zona degli erogatori dell’acqua mantiene l’area costantemente debaterizzata.

Al fine di garantire ai nostri clienti una qualità costante monitoriamo periodicamente la sua naturalezza attraverso controlli periodici su campioni prelevati agli erogatori del nostro ristorante.

Solare Termico

Cosi è definita la produzione di calore tramite l'utilizzo esclusivo della radiazione solare.
Il solare termico è una tecnologia usata ormai da decenni per la produzione dell'acqua calda sanitaria e per uso riscaldamento.

Il sistema normalmente è composto da un collettore (pannello) che riceve l'energia solare, da un assorbitore (scambiatore) dove circola il fluido utilizzato per trasferirla all’accumulatore (serbatoio) utilizzato per immagazzinare l'energia.

L'impianto solare termico installato presso Latterraggio utilizza collettori di tipo sottovuoto in grado di garantire un maggiore apporto energetico anche in condizioni di basso irraggiamento o basse temperature esterne; l'impianto è in grado di erogare un energia all'acqua calda sanitaria pari a 4,7 MWh all'anno evitando di immettere nell'atmosfera oltre 1 tonnellata di CO2 all'anno.

Tutela delle Aree verdi

Oggi la maggior parte dell'energia viene prodotta utilizzando combustibili fossili (petrolio, carbone, metano).

I prodotti di scarto delle combustioni, anidride carbonica, sostanze volatili incombuste, CFC e gli additivi della benzina, accumulandosi nell'atmosfera provocano l’effetto serra il nostro pianeta.

Gli alberi hanno la preziosa proprietà di assorbire l'anidride carbonica attraverso la fotosintesi. E' quindi fondamentale proteggere le aree verdi.

Un ettaro di bosco è capace di neutralizzare almeno 6 tonnellate di CO2 in un anno, ovvero le emissioni di un automobile di piccola cilindrata che percorre 43.000 Km.

L’area verde che circonda Latterraggio è composta da circa 2 ettari a vegatazione mista; il nostro impegno è quello di tutelare e mantenere queste aree verdi e di crearne di nuove.

Fotovoltaico

Un impianto fotovoltaico è un impianto elettrico che sfrutta l'energia solare per la produzione di energia elettrica mediante effetto fotovoltaico.

Latterraggio ha in programma la realizzazione di un impianto fotovoltaico per la produzione di energia elettrica con una potenza di circa 21 KW a copertura totale del fabbisogno energetico dell'attività. Questo consentirà di evitare l’immissione in atmosfera di circa 10 tonnellate di CO2 in un anno.

Sistemi di Illuminazione

L’uso razionale delle risorse energetiche passa anche attraverso l’utilizzo di sorgenti luminose artificiali a basso consumo ed alto rendimento.

I corpi illuminanti presenti a Latterraggio utilizzano differenti nuove tecnologie che permettono di ridurre i consumi, in alcuni casi, di circa 10 volte rispetto alle sorgenti luminose tradizionali.

Le tecnologie utilizzate sono: a led, a vapori di alogenuri, a vapori di sodio alta pressione, fluorescenti compatte a risparmio energetico.
Tutti i corpi illuminanti utilizzati all’esterno del ristorante, dehor e parcheggio sono altresì conformi alle normative vigenti in materia riguardanti il contenimento dell’inquinamento luminoso.

Latterraggio per il SocialeLa nostra organizzazione è lieta di contribuire a sostenere tutte le Associazioni che hanno aderito alla campagna “Latterraggio per il sociale”.

Con le fidelity card intestate all’associazione, è possibile ottenere uno sconto a fine anno del 10% (netto I.V.A.) sul totale della spesa effettuata tutti i giorni escluso il Sabato sera. Il grande potenziale della campagna promozionale ha permesso alle associazioni sportive, culturali, hobbistiche ecc. di finanziare parte o per intero le proprie iniziative o attività sociali.

Scarica la Scheda di Adesione

Latterraggio Scuola di Volo BergamoGli istruttori dell’Aero Club d’Italia presenti nella scuola ti guideranno dai primi stacchi da terra fino ai grandi voli per arrivare all’ottenimento del brevetto di volo con parapendio.

Voli biposto turistici

Il volo in parapendio biposto è un' esperienza unica, qualcosa che va vissuto, non si può raccontare. Presso la scuola di volo troverai personale qualificato che ti porterà in volo e ti farà vivere questa esperienza unica.

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