Proposta per banchetto Nuziale

da € 80,00 pps

 
A BUFFET FINGER FOOD

Rotolini di bresaola con caprino fresco alle erbette
Cocktail di gamberetti all’antica nel bicchierino
Spiedo di polpo patata e pomodorino all’origano
Piccolo fagotto di salmone norvegese fior di bufala
Mini club sandwich con stracchino rucola e speck
Piccoli involtini di Spada affumicato arancia e mentuccia marinati
Crostino all’aringa affumicata burro mirtillo nero
Spiedo di speck e gamberone
Bignè con mortadella e pistacchi
Pan briosche al burro salato e salame felino
Culatello di Zibello

Timballetto di pasta al forno alla moda dell’emiro

Piccoli sartù di riso
con prosciutto zafferano pisellini grana e pecorino al tocco
con piccoli spiedi di frutta di stagione

Roast-Beef fresco con citronette al limone
Vitel tonné



Buffet di frutta fresca
Tranci di anguria, ananas in tranci e perline di melone, uva, spiedini di frutta mista

BUFFET DI DOLCI

Babbà, Cannoli mignon con ricotta fresca di pecora, profitterol, mousse al cioccolato fondente, panna cotta con salsa ai frutti di bosco
Gran torta degli Sposi


Espresso, acqua naturale e frizzante

 
I vini della cantina

I Vini e Spumanti che accompagnano le portate sono compresi nel prezzo e saranno scelti al momento della prenotazione

 

Proposta 5


Ristorante Latterraggio Via Perlupario Caprino Bergamasco BERGAMO tel 035-787311